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Dripping Cake - o bolo novidade nas festas!


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A tradução do dripping cake é a do bolo escorrido, gotejado. E vendo algumas fotos é possível entender o conceito. A calda fica delicadamente escorrida sobre o bolo todo, criando um contraste lindo e agradável aos olhos. Uma dica nossa é que a calda e a massa do bolo sejam de cores diferentes para criar um contraponto que seja visível.
Outros paparicos podem ser adicionados ao topo do bolo para dar um ar exclusivo. Suspiros, macarons, glacês e flores são os mais indicados.
Uma receita da “calda escorrida” retirada do site Amando Cozinhar ensina a fazer um ganache de chocolate. 


Icing Zone
Naked Drip Cake - Por: http://www.sweetified.com

Tinyme
Dourado com Drip Cake - Por: Pinterest




Imagens: reprodução

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