Bolo de Pasta Americana: fabuloso, divertido e irresistível!

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Os bolos confeitados com pasta americana já deixaram há tempos o defeito de ser bonito e ruim. Com novos cursos e técnicas disponíveis no mercado, eles são lindos e simplesmente irresistíveis.

Judi Bolos / Carol Mattos Fotografia

A grande imperfeição deste método da confeitaria é o preço, mas segundo algumas boleiras, se você colocar na calculadora o custo de um bolo falso decorativo e mais um bolo para servir, você provavelmente terá um empate de valores, mas ganhará em sabor e elegância com o bolo de pasta americana.

Para quem faz questão de um bolo em grandes proporções e maior destaque, uma opção muito utilizada é misturar o bolo “verdadeiro” com partes falsas.

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Um grande benefício é aquela saia justa dos convidados se perguntando que horas o bolo será cortado, já que o bolo falso se torna parte da decoração e não precisa ir para a cozinha para ser cortado!

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